Сушеные ананасы являются не сухофруктами, а цукатами. Сухофрукты сушатся естественным образом без добавления чего-либо. Цукаты же предварительно вымачивают в сахарном сиропе, за счет чего они и приобретают сладкий вкус, а лишь затем подсушивают.
Сушеные ананасы богаты углеводами и клетчаткой. Содержат витамины группы А, В, С, белки, жиры, углеводы, клетчатка, минеральные вещества: магний, хлор и йод. Они богаты легкоусваиваемой фруктозой, которая удовлетворяет потребность в сладком и не приносит вреда фигуре. Хорошо нормализуют процессы пищеварения. Полезно употреблять цукаты при перекусах, они затормаживают позывы к еде.